第一百五十一章 差别

，高中状元，娶了公主，纳了小姐，左拥右抱这样的筛选掉，免得年幼无知的小娘子看了照做，酿成悲剧。

    精心推出的妙味抹茶屋别说宁安县的年轻小娘子和郎君，连卫五娘这个世家贵女都喜欢得很，表妹王玉莹也频频来找沈小漾。

    “表姐，你就让我也加盟吧，我觉得抹茶屋比鸭脖店有意思多了。”

    沈小漾态度异常坚定。

    “不好意思，妙味抹茶屋是直营的，不接受加盟。不过抹茶粉对外出售，你自己可以琢磨琢磨抹茶粉还能用来做什么，然后开铺子。”

    她特地找了茶馆的说书先生把抹茶粉的功效宣扬出去，比如增强体质，消食解腻，减肥健美，去除痘痘，预防肠道疾病，防衰老，降血糖血压等。

    有不少好奇的商家就来求购抹茶粉了，比如做豆腐的，用上抹茶粉，做了抹茶豆腐，卖得特别火，价格还是一般豆腐几十倍；有原本就做点心的，也加了抹茶粉，推出抹茶口味的品类，也获得老客户的青睐；甚至还有看了古籍，对点茶法感兴趣的，想开抹茶茶馆，提供茶汤。

    像白三爷这样精明的大商人，一眼就看出了抹茶的魅力，在沈小漾开妙味抹茶屋之前，有谁想过茶还能磨成粉加到食物里去？而且做出来还如此赏心悦目，带着独特清香。

    他第一时间找沈小漾订购抹茶粉。

    “抹茶粉多少钱一斤？我想要十万斤。”

    沈小漾深吸了口气，眼看着到手的银子都赚不了。

    “我的茶山总共产茶也才几十万斤，制作成抹茶也才十几万斤，你这是一张口就想要走我所有存量吗？”

    白三爷愣了愣，“难道不能收购别人产的绿茶磨成粉吗？非得自己茶山出产的茶？”

    沈小漾笑了，“要不你自己磨点绿茶看看。”

    白三爷真的找人磨了，磨出来的绿茶粉和妙味斋的抹茶粉一对比，就看出差别来了。

    抹茶粉的颜色翠绿翠绿的，跟还在枝头的茶叶颜色差不多，而绿茶粉颜色则偏黄；抹茶粉闻起来有海苔、粽叶的清香，而绿茶粉只有茶的香味；抹茶粉直接兑水喝，味道非常鲜，而绿茶粉喝起来又苦又涩，跟嚼茶叶一样。

    抹茶粉颗粒极细，抹在手背上甚至能全部没入毛孔，茶汤打出来的泡沫又细又多，绿茶粉颗粒就大得多，所以打出来的泡沫则很少。

    难怪沈小漾要自己买茶山了，看来种茶过程也不太一样。

    当然不一样，茶树是精挑细选的，选的是菽北、朝日、朝露之类长出来的叶子特别鲜嫩的茶种。

    而且一般绿茶，比如西湖龙井，采的是明前茶，也就是清明节之前采摘的茶叶，但抹茶的茶叶采摘要推迟到五月份，因为延长生长期可以减少茶叶里苦涩的茶多酚。

    此外，为了过滤掉紫外线，促使茶叶合成更多叶绿素和氨基酸，在采摘前二十天必须搭棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子进行遮光。因此，抹茶粉才会比绿茶要绿。