第168章 烧炭的事

不知道这窑能不能修好，可大意不得。”苏长安听了有些心动，可又很担心，他对砖窑有个大概印象，但这是炭窑，怎么修？需要多少砖？

    “重点就是修窑，天明哥当初也是有心人，是有仔细打探过的，只是一直没有机会尝试，我们也是偶然说起来过冬的事情，就说到这里了。”

    苏芳笑了笑，大哥心动了，爹应该也有兴趣，但他们肯定顾虑很多不敢尝试。

    主要是这个讲的是经验活儿，成本确实不算高，但若烧失败了，这成本就不低了。

    没关系，这就是她突然搞烤肉宴的目的。

    三千两的事，今天可以说出来，反正也瞒不了多久，但是借钱肯定不行，她已经拿不出来了。

    昨晚后来看过，她明明用意念放进空间的银票，真的只找到了五百两。

    很快林天明也回来了，大家说笑着走进院子往厨房走来。

    “芳儿，撒了三网，大鱼只有几条，这种小鱼还是有几十条的，够吃了。”林天明走进厨房笑吟吟地看着正在忙着的人。

    “大哥，你们几个先把小鱼都剖出来，把鱼肚里的东西都掏干净，把鱼鳞也打干净，放到水里泡着。”

    苏芳夸奖地在林天明脸颊上交了一口，才去看鱼，吩咐大哥他们几个干活。

    “剖鱼呀……”苏长安却不禁挠头，他会撒网、会砍柴、会种菜，就是不会剖鱼呀。厨房里活儿向来都是娘和芳儿做的嘛。

    “我教你们，和打猎要会烤肉一样，打鱼也要会做鱼吃。”林天明拿了两把尖刃匕首出来，“学会用匕首、处理内脏也是猎户的基本功。”

    林天明蹲在厨房拐角阳沟边上就开始现场教学，苏芳看了一眼也就继续忙自己的了。她把大鱼在后门口剖了、打鳞、洗干净，回案桌做成了鱼片。

    但鱼头、鱼骨完事，再从去掉鱼腮的下方开始抹盐，现在没条件做鱼片火锅，但可以加些青椒丝、红椒圈、生姜、黄瓜丝，再洒些醋上蒸格清蒸。

    等清蒸好后再撒些葱花就好。

    现在有了清蒸鱼、蒜蓉香菜酱茄子、辣椒炒肉、炸酥黄瓜片、等下再做个清汤就好了。

    剩下的就全是烤肉和烤鱼，早上的馒头还有剩，到中午凉了就切片来煎，想到煎馒头，就想到炸年糕。

    只不过现在没有年糕，只能等下回了。

    有时候灵感就像一道山泉，你打开方便之门，它自然就会涌出来源源不断地给予你。

    林大娘在厨房里帮忙打下手，煮饭时又做了几格馒头，看着苏芳手脚利索做得一手好菜，心里总算是有些满意了。

    至少在农家，少主子有这样的媳妇可以过得幸福开心，这就够了，以后的事就以后再说吧。

    以她对苏芳的观察，兴许在少主子的调教下，以后也能去到那荣华珍贵之地。

    “芳儿！”苏林氏脚步匆匆直奔厨房。苏芳连忙走出去，就看见爷爷、大伯和爹都来了，后面竟然跟着三叔！

    “娘，这是……”已经都知道三千两的事了？